Kesän varrelta, osa 2

Toinen satsi pieniä hetkiä kesän varrelta.













Mistä on kivat kesät tehty?

Kookosjäätelöpuikoista, nokosista nurmella, karuselleista, merenrantakallioista, sateenkaarista, kotipäivistä, hymyilevistä pehmoista, ötököistä, mojitoista ja järvimaisemista.

Niistä on kivat kesät tehty.

Kesän varrelta, osa 1

Arkistojen kätköistä, kesän ajalta.

Pieniä kivoja juttuja, jotka ovat tallentuneet kameran muistikortille ja sitä kautta muistoihin.

On ollut aivan mahtava kesä. Ja mikä parasta, se ei ole vielä ohi. Ei vielä pitkään aikaan!











Mistä on ihanat kesät tehty?
Auringosta ja sateenkaaresta varpailla, kukkakedoista, kissimirreistä, hortensia-puskista, auringon värjäämästä taivaasta, notkuvista pöydistä, merituulesta, villivadelmista ja kukkaisloistosta.
Niistä on ihanat kesät tehty.

Jättikatkarapusalaatti

Tässä tulee hyvä ja helppo resepti. Salaatti sopii vaikka ruokaisaksi kesäiseksi lounaaksi. Heitin reseptin ihan päästä, ja siihen nähden salaatti oli oikein onnistunut.

Jättikatkarapusalaatti & sitruunamajoneesia

- 200 g jättikatkaravun pyrstöjä
- yhden limen mehu
- yksi valkosipulin kynsi puristettuna
- 1 dl makeaa chilikastiketta
- ripaus suolaa

- salaattisekoitusta (rucolaa, babypinaattia, punamangoldia jne.)
- avokadoa
- kurkkua
- kevätsipulia
- porkkanaa ohuina sukaileina
- kananmunaa

- 1 dl majoneesia + puolikkaan sitruunan mehu + suolaa + pippuria

Sulata katkaravun pyrstöt ja kuivaa ne talouspaperin päällä. Sekoita marinadin aineet kulhossa, sekoita ravut joukkoon ja anna maustua vähintään puoli tuntia. Usein marinadin ja lihan pitäisi antaa maustua yön yli, mutta tekemäni seos oli sen verran tujua, että tällä kertaa puoli tuntiakin riitti antamaan hieman makua.

Laita kananmunat kiehumaan. Keitä ne melko koviksi ja lohko paloiksi.

Pilko vihannekset ja sekoita keskenään. Sekoita majoneesiin sitruunan mehu ja mausteet.

Nosta ravut marinadista ja paista ne paistinpannulla tai grillissä, pari minuuttia molemmin puolin riittää.

Heitä salaattisekoituksen ja vihannesten päälle kananmunalohkot ja hieman jäähtyneet ravut. Purista päälle sitruunaa ja valuta päälle kastikkeeksi sitruunamajoneesia.

Rovinj

Vielä yksi kuvapläjäys Kroatian kamaralta. Ajettiin pieneen merenrantakaupunkiin Rovinjiin eräänä aamupäivänä.

Napsin kuvia tauotta sen muutaman tunnin aikana, kun kierrettiin kaupunkia. Rovijn oli elegantti, rosoisen kaunis, boheemi, romanttinen, välimerellinen ja persoonallinen.

Kapeita katuja risteili ympäriinsä, ja maisemaa hallitsi värikkäät hieman kuluneet talot, puiset ikkunaluukut, pyykkinarut ja pienet kauniit yksityiskohdat, kuten kukkaruukku aseteltuna tuolille kadun varteen.

Kesän makuja

Vihannekset ovat nyt tuoreita ja halpoja. Ruokapöydässä on nähty viime aikoina grillikasviksia, kesäkeittoa, paljon halloumia, makeita pieniä porkkanapuntteja, tuoretta maissia, avomaankurkkuja, ynnä muuta.

Perunoita ja voita on kulunut kiitettävästi. Mojitojen juonnissa olen jo laskuissa sekaisin. Mummin raparperimehua kuluu litratolkulla. Leivoin sämpylöitä pitkästä aikaa. Seuraavaksi ostan ehdottomasti kanttarelleja!

Kesäherkuista nauttimisen ohella olen yrittänyt lukea tenttiin, mutta siitä ei tule yhtään mitään. Olen pyörinyt paljon kirppiksillä ja kierrätyskeskuksessa. Olen sisustussuunnitellut ja rymsteerannut kotona. Olen käynyt munkkikahvilla merenrannalla ja maistanut maailman parasta omenasiideriä lähikuppilassa.

Olen etsinyt hyvää runoa hääkorttiin ja askarellut sitä korttia. Huomenna olisi häät minne mennä. Kesähäät, ihanaa! Rakas serkkuni sanoo tahdon. Täytyy muistaa ottaa nenäliinapaketti kirkkoon mukaan.

Lintsillä

Tasan viikko sitten, jolloin oli jopa oikeasti kiva ilma, käytiin Lintsillä. Ei tosin sillä lailla oikeaoppisesti laitteissa, vaan ihan nössöllä tavalla. Kierreltiin katsomassa, kun lapset kiljui milloin missäkin. Fiilisteltiin Karusellia ja Rekkarallia, ne on ihan huippuja. Söin hattaran ja tuli paha olo. Sitten olisin halunnut vohvelia, mutta jono kiemurteli satoja metrejä vohvelikojulle.






Vohvelipettymykseen auttoi hassut peilit. Ei kannata syödä vohvelia sekä hattaraa, muuten voi kroppa levitä keskimmäisen kuvan tapaan. Näin, että hattara syntyy kahdesta kupillisesta sokeria, ilmankos se on niin hyvää. Sitä paitsi tuollaisia ruoka- ja sokeriasioita on ihan turha stressata Lintsillä. Tai ehkä muutenkaan elämässä.

Ennen Lintsiä pidettiin pieni piknikki Lenininpuistossa. Kiivettiin pienelle mäennyppylälle, josta aukesi kiva maisema. Syötiin salaattia ja otettiin arskaa.




Tahtoisin tällaisia kesäpäiviä lisää, mutta minkäs teet, kun koko ajan sataa! On se kumma, kun pitää pitää sukkahousuja keskellä kesää. Kenelle voin tehdä reklamaation?

Ilostuttajia

Melkein joka päivälle on luvattu sadetta, mutta suurimmaksi osin taivas on onneksi sininen ja pilvet valkeita. Kroatian kirkkaan ja paahtavan auringon jälkeen Suomen sää tuntui valjulta ja harmaalta. Sitten tajusin, että aurinko on täällä vain lempeämpi.

Keittiön radio on ollut rikki jo pitkään, joten ostettiin vihdoin uusi. Se on söpö vaaleansininen. Kyllä nyt kelpaa popittaa kokkaillessa.

Kolmannessa kuvassa epäilyttävä sinertävä läjä on kasa mustikkapannareita ja siirappia. Eivät olleet kovin hyviä, mutta mansikka-ananas-banaani-smoothie oli.

Ja kerrankin sain aikaiseksi ostaa laatikollisen mansikoita. Meni puoli tuntia ja pakkanen oli täynnä mansikkasurvosta siististi rasioissa (ja maha täynnä makeita marjoja). Joskus synkkänä talvisena sunnuntaiaamuna ilostun varmasti, kun löydän pakkasen perältä tuota punaista piristepommia.

Yksi (ja ehkä paras) kesäsuunnitelmani oli olla turistina Helsingissä. Eilen aloitin homman ihan kunnolla, kun kiersin ystävän kanssa ympäri ämpäri Eiraa ja Kaivopuiston rantaa. Katsottiin oikeasti ympärillemme, ihasteltiin kivijalkaliikkeitä, poikettiin divariin sisään, ja jos katu näytti nätiltä, lähdettiin kävelemään sitä pitkin. Lounastettiin Bulevardilla, vilkaistiin Hietsun kirpparin tarjonta, ostin kaksi runokirjaa Pursimiehenkadulta, jäätelöä Kaivarissa ja kahvit Kauppatorilla.